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　　巴黎手工坊與飛躍球鞋神話   名牌時(shí)代的逃兵              ◎苗煒
　　飛躍球鞋的故事就像一個(gè)神話，它原本售價(jià)只有十幾元人民幣，被法國(guó)人重新設(shè)計(jì)后，在歐洲賣(mài)到了50歐元。這個(gè)故事被不斷演繹，故事主角也從“飛躍”以訛傳訛變成了“回力”。故事的神奇處在于，法國(guó)人的設(shè)計(jì)與包裝如何把這雙普通膠鞋變成了一個(gè)時(shí)髦品。營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家說(shuō)，只有法國(guó)人才能拯救飛躍球鞋。這個(gè)判斷基于這樣一個(gè)事實(shí)——時(shí)尚歷來(lái)是西方世界占主導(dǎo)的敘述，時(shí)尚中心是法國(guó)，是意大利。一雙中國(guó)產(chǎn)膠鞋在香榭麗舍大街上得到認(rèn)證后才能被賦予更多的“文化意義”，明星布魯姆穿上“飛躍”才能讓這雙鞋變得時(shí)髦，這樣的故事在時(shí)尚產(chǎn)業(yè)中并不少見(jiàn)。
　　但這雙膠鞋改變了“中國(guó)制造”與時(shí)尚業(yè)的關(guān)系。以往，許多時(shí)尚產(chǎn)品諱言他們?cè)谥袊?guó)進(jìn)行生產(chǎn)。美國(guó)知名皮貨制造商考奇(Coach)是少有幾家坦承自己的產(chǎn)品大多出自中國(guó)的品牌之一，他們把生產(chǎn)全都放在低價(jià)勞動(dòng)力市場(chǎng)中，以提高自己的毛利率。美林證券一位分析師說(shuō)過(guò)：“對(duì)于那些賣(mài)著天價(jià)但成本低廉的奢侈品而言，我認(rèn)為在中國(guó)進(jìn)行生產(chǎn)不是什么大不了的事。”但那些世界頂級(jí)品牌卻虛偽地遮蔽中國(guó)這個(gè)“世界工廠”對(duì)他們品牌構(gòu)成的價(jià)值，他們強(qiáng)調(diào)“歐洲制造”。古奇主要的一家工廠位于佛羅倫薩附近的斯坎迪奇，古奇在這里收集并處理皮革，切割完畢被運(yùn)往幾十家小車(chē)間進(jìn)行組裝。這些車(chē)間里的大部分工人都出生于皮匠世家，古奇以這家工廠作為意大利標(biāo)識(shí)而遮蔽之后的加工生產(chǎn)流程。事實(shí)是，1997到2002年的5年，這家工廠的出貨量增加了6倍。1997年，路易威登生產(chǎn)一個(gè)經(jīng)典款皮包需要23天，到2002年，只需要4天。
　　越來(lái)越大的產(chǎn)業(yè)，越來(lái)越大的利潤(rùn)野心，1985年，伯納德•阿諾特收購(gòu)了迪奧，此后20年，他將LVMH集團(tuán)發(fā)展成全球最大的奢侈品集團(tuán)，擁有50多個(gè)品牌。阿諾特之后，Richemont集團(tuán)、Prada集團(tuán)相繼誕生。于是，應(yīng)該講究個(gè)性的時(shí)尚行業(yè)，變成了一部在全球整齊劃一、高速運(yùn)轉(zhuǎn)、所向披靡的商業(yè)機(jī)器。LVMH集團(tuán)的一位主管說(shuō)：“我們的疆域已經(jīng)拓展到超越有錢(qián)人的范疇。”
　　現(xiàn)在，唐娜•托馬斯，一個(gè)常駐巴黎的時(shí)尚記者，率先對(duì)這架商業(yè)機(jī)器提出尖銳的質(zhì)疑。她在著作《奢侈如何失去光澤》中認(rèn)為，時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，流水線生產(chǎn)勢(shì)必以犧牲工藝的昂貴成本為代價(jià)。手工作坊精心定制的奢侈品與如今批量生產(chǎn)的時(shí)尚根本就是兩回事，但資本家通過(guò)一整套嚴(yán)密的媒體推廣，利用人們追逐身份的意識(shí)，放大了品牌的成本與效益。
　　1957年克里斯汀•迪奧在接受《時(shí)代》周刊訪問(wèn)時(shí)，曾以藝術(shù)家的口吻，將時(shí)尚這門(mén)學(xué)問(wèn)形容為“人類(lèi)對(duì)抗庸俗的最后庇護(hù)所”，“在這個(gè)重視常規(guī)與統(tǒng)一的機(jī)械時(shí)代，時(shí)尚自我且獨(dú)一無(wú)二。即使是最駭人聽(tīng)聞的創(chuàng)新也應(yīng)該被坦然接受，因?yàn)樗鼈儽Ｗo(hù)我們免于粗制濫造與單調(diào)乏味，為了對(duì)抗陰郁，時(shí)尚一定得被小心捍衛(wèi)”。
　　但現(xiàn)在，唐娜•托馬斯提出“時(shí)尚逃兵”的概念，希望消費(fèi)者更加理性地看待時(shí)尚。這樣的聲音其實(shí)在歷史上已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)許多次，100年前，齊美爾就提出，個(gè)體只有通過(guò)與物化現(xiàn)實(shí)保持距離，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)代日常生活的審美超越。
　　20世紀(jì)60年代的西方，新時(shí)尚通常是那些“失去社會(huì)地位的分子”引入的，時(shí)尚經(jīng)常源自反主流文化的成員當(dāng)中。反主流文化是一場(chǎng)自覺(jué)的運(yùn)動(dòng)，它既反對(duì)傳統(tǒng)價(jià)值和既定的觀念，也反對(duì)市場(chǎng)意識(shí)形態(tài)。它提出個(gè)體自我表現(xiàn)和自我實(shí)現(xiàn)，并且對(duì)個(gè)性、創(chuàng)造力、快感賦予了特別的價(jià)值。從文化歷史上看，這是又一次浪漫主義運(yùn)動(dòng)。
　　如今，中國(guó)的“經(jīng)典國(guó)貨”從各種渠道隱秘地流行起來(lái)，有人酷愛(ài)回力球鞋，有人酷愛(ài)梅花運(yùn)動(dòng)衣，有人收藏60年代的工業(yè)品，有人開(kāi)小店叫“失物招領(lǐng)”。它們也都保留著60年代的烙印。中國(guó)的60年代設(shè)計(jì)在被重新發(fā)現(xiàn)其價(jià)值，巴黎的老作坊和復(fù)古設(shè)計(jì)，也在以新的面貌被再次納入時(shí)尚體系，這些或許都與唐娜•托馬斯的“時(shí)尚逃兵”立場(chǎng)建立了微妙的關(guān)系。但我們?cè)谟^察這一潮流時(shí)，發(fā)現(xiàn)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)在這幾十年中的流轉(zhuǎn)也許更發(fā)人深省——唐娜•托馬斯說(shuō)，時(shí)尚品牌經(jīng)過(guò)大牌設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)中國(guó)加工制造，回到歐洲變成時(shí)尚產(chǎn)品，再銷(xiāo)售到中國(guó)，價(jià)格起碼提高了10倍。而我們所考察到的一雙飛躍球鞋或者一件梅花運(yùn)動(dòng)服，也只有從中國(guó)到歐洲，被法國(guó)或者意大利包裝后，價(jià)格才能提高幾十倍。有意思的是，這些中國(guó)60年代的設(shè)計(jì)，許多本身就來(lái)自對(duì)歐洲四五十年代設(shè)計(jì)的模仿。
　　這個(gè)饒有趣味的過(guò)程，恰是我們通過(guò)反思全球化，尋找其中位置的一個(gè)特別有價(jià)值的坐標(biāo)。
全球化下的名牌：源于中國(guó)制造再高價(jià)回到中國(guó)

　　“中國(guó)元素”:在時(shí)尚流轉(zhuǎn)中重生
　　唐娜•托馬斯是美國(guó)《新聞周刊》常駐巴黎的文化及時(shí)尚記者，她花費(fèi)了差不多10年構(gòu)思，用去3年來(lái)寫(xiě)成《奢侈如何失去光澤》，用以揭披當(dāng)今大品牌集團(tuán)散發(fā)的毒氣。在接受本刊記者采訪時(shí)，唐娜•托馬斯說(shuō)她力圖不帶偏見(jiàn)，喜歡誰(shuí)與厭惡誰(shuí)并不重要，重要的是說(shuō)出事實(shí)，由讀者自己下結(jié)論。
　　記者◎于萍
　　“時(shí)尚民主化”？
　　1992年，唐娜•托馬斯(Dana Thomas)買(mǎi)了一件粉紅色無(wú)袖的Prada雞尾酒洋裝，用五彩斑斕的厚棉布和菱紋綢制成，整件都有內(nèi)襯，美不勝收，花了2000美元，看上去至少能穿一輩子。10年后，她花500美元又買(mǎi)了一條Prada薄府綢不規(guī)則剪裁長(zhǎng)褲，穿上它，腳輕輕穿過(guò)褲管，褶邊撕開(kāi)了;將手放進(jìn)口袋，縫合處裂了;蹲下想抱起她兩歲大的小孩，褲子的后面破出個(gè)大口子。不到10分鐘，這條長(zhǎng)褲碎成幾片，解體了。唐娜•托馬斯向一位Prada的前設(shè)計(jì)師助理抱怨?！笆蔷€的問(wèn)題，”這位助理解釋說(shuō)，“現(xiàn)在都采用‘羅紋縫法’，更加便宜。此一時(shí)彼一時(shí)了！”
　　唐娜•托馬斯是美國(guó)《新聞周刊》常駐巴黎的文化及時(shí)尚記者，她大概對(duì)這種輕描淡寫(xiě)的解釋并不滿意。她花費(fèi)了差不多10年構(gòu)思，用去3年來(lái)撰寫(xiě)一本書(shū)——《奢侈如何失去光澤》，用以揭披當(dāng)今大品牌集團(tuán)散發(fā)的毒氣。當(dāng)然不是Gucci“妒忌”或者迪奧“毒藥”的那種，而是“犧牲誠(chéng)信、降低品質(zhì)、玷污歷史、哄騙顧客，剝奪了所有讓名牌與眾不同的特質(zhì)”。在接受本刊記者采訪時(shí)，唐娜•托馬斯說(shuō)她力圖不帶偏見(jiàn)，喜歡誰(shuí)與厭惡誰(shuí)并不重要，重要的是說(shuō)出事實(shí)，由讀者自己下結(jié)論。對(duì)于那位名聲不佳、外號(hào)“時(shí)尚獨(dú)裁者”、全球最大奢侈品集團(tuán)LVMH的掌權(quán)人伯納得•阿諾特，唐娜•托馬斯說(shuō):“他作為一名商人無(wú)所畏懼，我恰恰敬佩他這一點(diǎn)呢?！?BR>　　但唐娜•托馬斯的書(shū)用語(yǔ)強(qiáng)硬，她寫(xiě)道:“大品牌集團(tuán)宣稱(chēng)‘時(shí)尚民主化’，讓產(chǎn)品人人欲取、隨手可得，一切聽(tīng)起來(lái)如此崇高，見(jiàn)鬼了，簡(jiǎn)直像共產(chǎn)主義！可它不是，它從里到外都是資本主義，目標(biāo)直截了當(dāng)——為了賺更多的錢(qián)。”
　　其中最重要的手段，正是名牌喪失了之所以成為名牌的基礎(chǔ):手工制作和高品質(zhì)，在哄抬物價(jià)的同時(shí)降低成本、偷工減料?！按罅可a(chǎn)的奢侈品”本身就是一個(gè)自相矛盾的詞語(yǔ)。以LV的經(jīng)典產(chǎn)品旅行箱為例，它仍舊延續(xù)著1854年路易•威登發(fā)明的制作方法:骨架使用堅(jiān)硬、輕巧的非洲奧庫(kù)梅木，銜接的地方粘上一層帆布，既不易破裂又使箱面光滑平坦;角落的保護(hù)層用黃銅，邊緣裝飾稱(chēng)為“Lozine”，由多層紙張和布料壓縮、浸泡在鋅溶液中制成;皮箱里層粘上一種叫“Vuittonitte”的珍珠灰棉質(zhì)帆布，或者人造絨面革做襯里，上頭有棉布條編織成“LV”字樣的卡其布縫在旅行箱里。所有工序全部手工完成?？蛇@款皮箱一年僅生產(chǎn)500只，其他LV產(chǎn)品則在生產(chǎn)線上完成，大部分由機(jī)器制造。
　　在位于巴黎近郊的LV大宅院里，一臺(tái)生產(chǎn)線上的12個(gè)女裁縫使用機(jī)器加工數(shù)百件LV手袋暢銷(xiāo)款?！袄麧?rùn)優(yōu)渥來(lái)自于……工廠?！卑⒅Z特曾經(jīng)解釋道，“以有組織的方式進(jìn)行生產(chǎn)，讓公司產(chǎn)量驚人?！钡@個(gè)生產(chǎn)方式不被透露，大肆宣傳是LV旅行箱的傳統(tǒng)手工。當(dāng)花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)到一只生產(chǎn)線上下來(lái)的手袋時(shí)，卻誤以為買(mǎi)到了永恒的傳統(tǒng)。另外還有一些小伎倆:把袖子剪短半英寸(一位雇員說(shuō):“剪到1000件你就知道會(huì)省下多少了。”);用毛邊代替褶邊;以“女性其實(shí)不需要為由”不加襯里等。
　　中國(guó)也許是當(dāng)今名牌產(chǎn)品全球化過(guò)程中最奇特的國(guó)家:起源于這里，最終又回到這里，生產(chǎn)與消費(fèi)皆是?！渡莩奕绾问ス鉂伞氛f(shuō)許多名牌產(chǎn)品加工生產(chǎn)實(shí)際是在中國(guó)(大都不生產(chǎn)多種款式，反而是同一款式的不同顏色與材質(zhì))，卻拼命掩蓋這一事實(shí)。少數(shù)包標(biāo)志有“中國(guó)制造”，但藏得很好，比如在內(nèi)袋底層的縫合處，或者印在郵票大小的商標(biāo)皮革反面，需要用放大鏡才能看到。有的“中國(guó)制造”的標(biāo)志是貼在袋子外的貼紙上，貨物運(yùn)到意大利后就會(huì)被撕掉。另有一家除了手把，整個(gè)包都在中國(guó)制造，制成后補(bǔ)上貼有“意大利制造”的手把。還有的在中國(guó)制造鞋面——最耗費(fèi)勞力的過(guò)程，再送至意大利粘上鞋底。這些產(chǎn)品都帶有“意大利制造”的標(biāo)志，只有極少數(shù)品牌主動(dòng)承認(rèn)產(chǎn)自中國(guó)。
　　2006年，Coach總裁兼首席執(zhí)行官伊安•比克利(Ian Bickley)在接受本刊記者采訪時(shí)就說(shuō):“我們?cè)谥袊?guó)生產(chǎn)，并派遣意大利皮件工匠團(tuán)隊(duì)來(lái)教導(dǎo)中國(guó)工人，中國(guó)的制作工藝已經(jīng)達(dá)到精品的水準(zhǔn)?！钡嗥放撇辉敢獬姓J(rèn)這一點(diǎn)，因?yàn)槌杀窘档?，意味著售價(jià)也應(yīng)更便宜。唐娜•托馬斯講述了她在中國(guó)東莞參觀一家代工工廠的經(jīng)歷，她以保密為條件被允許進(jìn)入，親眼看到工人們?cè)诳p紉某品牌的手提包，而該品牌始終聲稱(chēng)其所有商品均為意大利手工制造。她沒(méi)有點(diǎn)出品牌的名稱(chēng)，而那只在流水線上生產(chǎn)的手提包成本大約為120美元，隨后它在香港地區(qū)一家百貨商店里飆升至成本價(jià)的10倍。
　　據(jù)估計(jì)，到2011年，中國(guó)將是全世界最重要的奢侈品市場(chǎng)。而中國(guó)一些消費(fèi)者，一邊瘋狂迷戀這些轉(zhuǎn)了一圈的產(chǎn)品，一邊卻對(duì)“中國(guó)制造”缺乏信任，同時(shí)催生了一批仿冒品使用者。這正是大品牌集團(tuán)瘋狂擴(kuò)張?jiān)斐傻母弊饔谩茦?biāo)志成為炫耀的標(biāo)簽，即使喪失原有的品質(zhì)，附著于這道標(biāo)簽上的幻想仍在。當(dāng)一只包的真品與假貨的區(qū)別僅僅是兩道砸線還是三道砸線時(shí)，其間的差價(jià)就變得十分詭異。
　　那些秘密并不廣為人知，大品牌集團(tuán)更愿意通過(guò)廣告投放，公開(kāi)某新品的靈感來(lái)源、社會(huì)意義，以及與某種華美生活的緊密聯(lián)系。唐娜•托馬斯說(shuō):“要成為全球企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，時(shí)尚品牌不僅要向大眾隱瞞產(chǎn)品的制作過(guò)程，也要隱瞞品牌如何運(yùn)作。假如真相暴露，必將粉碎大眾對(duì)品牌的信心，他們必將停止購(gòu)買(mǎi)，利潤(rùn)直線下降，公司，還有它們的母集團(tuán)，會(huì)面臨破產(chǎn)。公開(kāi)交易的公司需要透明化，也就是在每年的財(cái)務(wù)報(bào)告中提出財(cái)務(wù)資料，但當(dāng)品牌合并成一個(gè)集團(tuán)，他們可以將所有數(shù)字混淆在一起。我們總是看到LVMH獲取了利潤(rùn)，而它的品牌由于大肆宣傳，似乎也極度成功，但你所不知的是，LV每年創(chuàng)下?tīng)I(yíng)業(yè)額紀(jì)錄的同時(shí)，紀(jì)梵希和高田賢三的收入?yún)s馬馬虎虎?！?BR>　　這位高級(jí)記者告訴我們說(shuō)，她并沒(méi)有像很多慣于諂媚的時(shí)尚媒體那樣害怕打擊報(bào)復(fù)，遇到最大的困難是伯納得•阿諾特先生和LV的主席及行政總裁圣•卡斯利(Yves Carcelle)拒絕再接受采訪，好在她以前見(jiàn)過(guò)他們多次。但成書(shū)后有傳言她被LVMH集團(tuán)封殺，禁止她出現(xiàn)在該集團(tuán)任何品牌的任何發(fā)布會(huì)上，并要求她對(duì)涉及該集團(tuán)的言論道歉。唐娜•托馬斯拒絕承認(rèn)有什么錯(cuò)，她現(xiàn)在加入了時(shí)尚記者的“終極勝地”康泰納仕集團(tuán)。LV主席及行政總裁的妻子評(píng)論說(shuō):“如果她說(shuō)我們是時(shí)尚界的麥當(dāng)勞，那她也效命于媒體界的麥當(dāng)勞了?！笨瓷先ヌ颇?I>•托馬斯是個(gè)頗具古典趣味的人，在批判大品牌集團(tuán)的同時(shí)，心碎地緬懷著只為小眾服務(wù)的、“卑微的匠人們創(chuàng)造著人類(lèi)所能想到的最美的物品”的20世紀(jì)30年代:剪裁工、刺繡工、毛皮加工工人、鞋匠、羽毛制作者……她認(rèn)為，這才是真正精品的締造者，他們用手工吹制玻璃來(lái)制作裝飾禮服的花朵，用黃金和寶石來(lái)點(diǎn)綴她設(shè)計(jì)的長(zhǎng)禮服。香奈兒的工作室里制作出上百件光彩奪目的長(zhǎng)禮服，由銀薄片制成，縫上珍珠，因此非常笨重。開(kāi)口短上衣布滿珍珠與亮片，衣底再鑲嵌美不勝收的亞麻蕾絲?！霸絹?lái)越多從舊手工作坊里尋找靈感，是精品對(duì)抗全球化的趨勢(shì)?！碧颇?I>•托馬斯說(shuō)。
　　復(fù)活的老手工作坊
　　2007年12月，香奈兒發(fā)布了設(shè)計(jì)師卡爾•拉格斐的“巴黎—倫敦”高級(jí)手工坊系列，它正是獻(xiàn)給巴黎的6間高級(jí)手工坊，集合了Desrues紐扣坊的修飾技巧、Lemarié的羽毛配飾、Lesage的刺繡功力、Massaro的制鞋天賦和制帽工坊Michel的作品，以及Goosens的金器和銀器?！斑@次時(shí)裝秀所展現(xiàn)的調(diào)性，散發(fā)著后現(xiàn)代風(fēng)格，但同時(shí)也不失浪漫特質(zhì)。我并在作品中巧妙地結(jié)合了許多精致細(xì)膩的朋克元素?！笨?I>•拉格斐解釋道。這6家工坊在過(guò)去的10年間被香奈兒一一買(mǎi)下。
　　為了這組發(fā)布，45名刺繡工已經(jīng)在位于巴黎蒙馬特的Lesage刺繡工坊里趕工了一個(gè)月，每天他們都忙碌地圍坐在木制縫紉機(jī)前，往衣物上匝釘金幣、縫制水晶、鑲嵌串珠，他們的針腳精細(xì)而小心翼翼，好像在縫制甜美易碎的焦糖。刺繡坊曾與迪奧、紀(jì)梵希、伊夫•圣•洛朗等高級(jí)成衣制造商合作，是全球最大的時(shí)裝刺繡供應(yīng)方，擁有超過(guò)60噸供應(yīng)品存貨，當(dāng)中包括19世紀(jì)70年代保存至今的閃光水晶，20世紀(jì)的圓拱形寶石、萊茵石、玻璃珠等。“這是一種文化，是一種哲學(xué)?！贝汤C坊的家族傳人弗朗哥斯•萊薩基(Francois Lesage)說(shuō)。他今年76歲，技藝經(jīng)過(guò)50年磨礪，1949年從他那活了125歲的父親手里接管了刺繡坊，他將手工制作稱(chēng)為“傳遞了嚴(yán)苛的道德規(guī)范和容不得一點(diǎn)兒雜質(zhì)的優(yōu)雅”。
　　萊薩基說(shuō)，20世紀(jì)20年代巴黎有大約30萬(wàn)名手工工匠，光刺繡工就有1萬(wàn)人，到50年代，全世界還有超過(guò)20萬(wàn)名女性穿高級(jí)定制，這是資產(chǎn)階級(jí)婦女日常生活的一部分，購(gòu)買(mǎi)高級(jí)定制服裝是一種禮數(shù)周到的社交活動(dòng)。迪奧一年就會(huì)搞兩次，郵寄出300張有黃金浮凸的邀請(qǐng)卡給老客戶、記者和名流。每年的1月和7月，發(fā)布會(huì)在位于蒙田大道30號(hào)的迪奧總部舉行，賓客坐在精美的椅子上，身后放著巨大的花缸，里面插著玫瑰花、梔子花和康乃馨。發(fā)布會(huì)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，不會(huì)為任何人特別妥協(xié)，據(jù)說(shuō)有一次溫莎公爵遲到了，就只能站在過(guò)道里。但現(xiàn)在，高級(jí)定制讓位于批量生產(chǎn)成衣系列，高級(jí)定制購(gòu)衣會(huì)也被時(shí)裝周取代，全世界每年購(gòu)買(mǎi)高級(jí)定制服裝的女性僅有不到200名，手工作坊客戶流失嚴(yán)重，工匠數(shù)目驟減，巴黎的刺繡工只剩下不到200人。2002年Lesage刺繡坊被香奈兒收購(gòu)，但沒(méi)有壟斷，仍允許它與其他高級(jí)定制供應(yīng)商合作。萊薩基說(shuō)收購(gòu)后刺繡坊景況越來(lái)越好，也越來(lái)越多地為成衣系列服務(wù)。
　　Desrues紐扣坊也是巴黎最老的手工作坊之一，成立于1929年，原本位于巴黎瑪黑區(qū)，20世紀(jì)30年代這里聚集了成千上萬(wàn)名忙碌的裁縫和工匠，后來(lái)只剩下這一家。Desrues紐扣坊一度十分蕭條，1984年只有20個(gè)工匠，1997年被香奈兒收購(gòu)后，工匠人數(shù)遞增到170名，原來(lái)的老作坊都盛不下了，不得不遷到巴黎郊外的一間8600平方英尺、窗明幾凈的大廠房。紐扣坊基本延續(xù)舊做法，但也逐步加入了現(xiàn)代科技。工藝開(kāi)始于一只由設(shè)計(jì)師打造的金屬或硅鑄模型中，合金被倒入，經(jīng)過(guò)離心處理從模子中移出，之后進(jìn)行修剪被拋光，鍍上金、銀或綠銹，最后進(jìn)行打磨拋光。如果是所謂的“有機(jī)”或天然原料，如角或珍珠母，會(huì)由計(jì)算機(jī)制作模板，再按程序設(shè)計(jì)傳送到配備激光的無(wú)人機(jī)器中。紐扣坊每天生產(chǎn)4000只紐扣，每年有100萬(wàn)只專(zhuān)供香奈兒，其中僅有3000只用于高級(jí)定制系列。
　　為法國(guó)一家國(guó)家媒體工作的林祖強(qiáng)，在過(guò)去10年間走訪調(diào)查了法國(guó)30多家手工作坊，他說(shuō):“老手工作坊是法國(guó)人生活方式的一部分，是法式精美生活的語(yǔ)言。”法國(guó)政府對(duì)老手工作坊始終有及時(shí)的保護(hù)，比如每年都有行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選出“最出色的工匠”，文化部仿照日本的“活著的國(guó)寶”為個(gè)人授予“工藝藝術(shù)大師”，并評(píng)選集體“最優(yōu)秀工坊”，還以經(jīng)濟(jì)扶持的方式鼓勵(lì)培養(yǎng)學(xué)徒。但傳統(tǒng)文化的傳承除了保有技藝與文化保護(hù)的“文化生命力”外，還需要必備的“經(jīng)濟(jì)生命力”。在過(guò)去10年間，全球化與品牌集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)都使法國(guó)老手工作坊受到打擊，市場(chǎng)難以承受其價(jià)格，部分作坊不得不轉(zhuǎn)移生產(chǎn)基地，降低勞動(dòng)成本。林祖強(qiáng)在法國(guó)南部小鎮(zhèn)參觀過(guò)一家銅器作坊，部分生產(chǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到北非，甚至使用機(jī)器代替手工，他眼見(jiàn)從北非運(yùn)回的成品老式旅行箱，與法國(guó)本地手工制作的天差地別，旅行箱的銅鉚釘嵌入和箱角處的弧線，已經(jīng)全無(wú)舊日的細(xì)微與精致。林祖強(qiáng)認(rèn)為，大品牌收購(gòu)老作坊的確緩解了其客源稀少、經(jīng)濟(jì)緊張的問(wèn)題，但精品的定義已由“講求高品質(zhì)”轉(zhuǎn)為一道標(biāo)簽，許多品牌是打了個(gè)概念差，將高級(jí)定制服裝的附加價(jià)值轉(zhuǎn)移到成衣配飾上，買(mǎi)一件批量生產(chǎn)的制式化產(chǎn)品，仿佛就享有了高級(jí)定制的光環(huán)。更多最優(yōu)秀的手工作坊并不急于被收購(gòu)，因?yàn)榻陙?lái)厭惡大眾化產(chǎn)品的消費(fèi)者數(shù)量逐漸增多，這些作坊的顧客正在回流。
　　“時(shí)尚逃兵”能逃走嗎？
　　“時(shí)尚逃兵”(Luxury Refugees)是《奢侈如何失去光澤》給出的新概念，指因?yàn)榕c大品牌集團(tuán)的妥協(xié)而對(duì)其貪婪大徹大悟的設(shè)計(jì)師、香水師、主管以及消費(fèi)群體，他們逃走了。將手工作坊的舊式精美真正應(yīng)用到市場(chǎng)化的成衣系列，大約是“時(shí)尚逃兵”在大品牌內(nèi)部的反省與改革。香奈兒胸懷對(duì)傳統(tǒng)與精致的尊重買(mǎi)下了這幾家工坊，同時(shí)也對(duì)千篇一律的名牌時(shí)代提出反思。“你不能夠宣傳一套高級(jí)洋裝，結(jié)果放上一堆垃圾來(lái)賣(mài)?！笨?I>•拉格斐說(shuō)，“總得有人來(lái)做這些，不僅是保持傳統(tǒng)，而且要助其發(fā)展，我們需要這些精巧的工匠，并將來(lái)自過(guò)去的技藝運(yùn)用于未來(lái)?！?BR>　　更多“時(shí)尚逃兵”與大品牌集團(tuán)劃清界限，其中最著名的非前Gucci設(shè)計(jì)師湯姆•福得莫屬，雖然此后的他有點(diǎn)找不著北，卻有一番雄心勃勃的說(shuō)辭:“今日的品牌產(chǎn)品太唾手可得，每樣?xùn)|西都太過(guò)制式，而且運(yùn)營(yíng)方式太過(guò)平淡。它就像麥當(dāng)勞，背后的商品與哲學(xué)跟麥當(dāng)勞非常相似，在每一家麥當(dāng)勞你買(mǎi)到的漢堡與經(jīng)驗(yàn)都一模一樣，LV也沒(méi)有分別。我們幫助Gucci制造這個(gè)現(xiàn)象，在當(dāng)時(shí)是對(duì)的，就算我們不做，別人也會(huì)做，那時(shí)這個(gè)世界正在全球化，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，我以我們所做的事情為榮。但是這不是我現(xiàn)在感興趣的了，我強(qiáng)烈反對(duì)！所有這些手提包廣告都讓我反胃，它太過(guò)制式。去想顧客還不會(huì)跟我們一樣厭煩非常愚蠢，我相信小公司的影響力不輸給大公司，我們可以從小規(guī)模、舊式的精品中學(xué)到東西?！狈▏?guó)女鞋設(shè)計(jì)師品牌Christian Louboutin也是時(shí)尚行業(yè)中的稀有產(chǎn)物，由設(shè)計(jì)師擁有并經(jīng)營(yíng)，企圖心小，生產(chǎn)無(wú)懈可擊，卻極度成功。2000年在巴黎一座私人宅邸的晚宴中，設(shè)計(jì)師魯布托(Louboutin)女士剛在沙發(fā)上落座，就被4個(gè)成功商人包圍。“我們什么時(shí)候可以買(mǎi)你的公司呢？”其中一個(gè)問(wèn)道。魯布托就像個(gè)被邀請(qǐng)?zhí)璧呐ⅲt著臉說(shuō):“不了，謝謝?！碑?dāng)被問(wèn)到“時(shí)尚逃兵”真的能從商業(yè)法則中逃走嗎？唐娜•托馬斯說(shuō):“不但可能，而且很容易，只要保持小的、獨(dú)立和正直。當(dāng)一家公司有了偉大的夢(mèng)想，它就要面臨浮士德式的抉擇——是為了獲取財(cái)富、積累名聲而將靈魂賣(mài)給魔鬼，還是保持本有的個(gè)性？這其實(shí)，也僅僅是一種人格考驗(yàn)?！?BR>　　高級(jí)定制與無(wú)印良品固然不同，但都是對(duì)大品牌集團(tuán)制造的平庸與制式的厭倦，是自身對(duì)全球化的小小反抗。有的人愿意重溫那起源于宮廷時(shí)代的華貴，唐娜•托馬斯復(fù)述了一遍卡爾•拉格斐講的段子:有些購(gòu)買(mǎi)香奈兒高級(jí)定制服裝的人很忙的，她們乘坐私人噴射機(jī)來(lái)試穿衣服，無(wú)論何時(shí)那款式出現(xiàn)在紅地毯上，那些女人會(huì)立刻取消定制?！斑@樣的人在中國(guó)，有超過(guò)兩個(gè)?！笨栒f(shuō)。而更多人選擇更小眾的品牌甚至淘換無(wú)牌衣物，以此來(lái)輕蔑世俗樂(lè)趣，來(lái)展示“一種驕傲”。如同瑞士神學(xué)家漢斯•昆所說(shuō):“不時(shí)時(shí)刻刻追求、不時(shí)時(shí)刻刻想方設(shè)法購(gòu)置一切，不受威望和競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律的控制，不崇拜富有。這是基本的態(tài)度:儉樸謙遜中的滿足和泰然處世的信心。這一切都和蠅營(yíng)狗茍、膽大妄為的傲慢以及在物質(zhì)上的富人和窮人都能見(jiàn)到的那種患得患失針?shù)h相對(duì)?！碧颇?I>•托馬斯便稱(chēng)自己不是個(gè)“素有著裝考究惡名”的時(shí)尚記者，而更喜愛(ài)簡(jiǎn)單打扮，堅(jiān)信少就是好，她接受本刊采訪那天就穿了一件“品牌沒(méi)有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)”的運(yùn)動(dòng)衫，不化妝，不愿意佩戴首飾，“花了一整個(gè)早晨來(lái)打理我的有機(jī)花園”。
   求助“中國(guó)元素”
　　2008年7月10日，中國(guó)設(shè)計(jì)師馬可的作品“無(wú)用之土地”在巴黎高級(jí)時(shí)裝周發(fā)布。以米白、黃褐、墨灰和湛藍(lán)為主色調(diào)，以回收材質(zhì)和棉麻絲毛為原料，呈現(xiàn)接近自然的質(zhì)樸狀態(tài)，模特在發(fā)布上還表演了貴州的紡線術(shù)、蒙古族的漂染術(shù)，實(shí)驗(yàn)意味濃厚。此前這個(gè)系列已經(jīng)入選“國(guó)際年度設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”候選人名單，并于2月到4月在倫敦設(shè)計(jì)博物館進(jìn)行作品展示并角逐“國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”，她是唯一入選的中國(guó)服裝設(shè)計(jì)師。事后，馬可寫(xiě)了篇文章闡述創(chuàng)作理念，“我追求的精神價(jià)值和目前的流行時(shí)尚完全相反，事實(shí)上，恰好是人類(lèi)歷史所經(jīng)歷的那些質(zhì)樸時(shí)代深深吸引著我，那時(shí)的人們懷著對(duì)大自然深深的敬畏和對(duì)事物最初始的認(rèn)識(shí)，過(guò)著一種最為本質(zhì)的簡(jiǎn)樸生活。那些來(lái)源于生活而非出自名家大師的質(zhì)樸之作具有強(qiáng)烈的時(shí)間穿透力，橫跨了千百年，撞擊著現(xiàn)在的心靈。這就是我的追求，讓服裝回到它原本的樸素魅力中，讓人們過(guò)分刺激的感官恢復(fù)到對(duì)細(xì)微末節(jié)的敏感。今天的時(shí)代中，真正的時(shí)尚不再是潮流推動(dòng)的空洞漂亮的包裝，而應(yīng)該是回歸平凡中再見(jiàn)到的非凡，我相信真正的奢華不在其價(jià)格，而應(yīng)在其代表的精神”。
　　唐娜•托馬斯也仰慕中國(guó)文化，她說(shuō):“中國(guó)雖有‘世界工廠’的名聲，卻可以效仿日本，從廉價(jià)勞動(dòng)力提供方和產(chǎn)品制造國(guó)做起，以具有東方特色的、高品質(zhì)的工藝征服世界?！毖酝庵?，“中國(guó)設(shè)計(jì)”雖然在世界舞臺(tái)上起步晚，但一旦流傳便有新鮮的魅力和卓越的個(gè)性。從夏姿•陳入主上海灘利用中國(guó)傳統(tǒng)文化為設(shè)計(jì)主題走進(jìn)國(guó)際視野后，20世紀(jì)60年代的“中國(guó)元素”也因其樸素與經(jīng)典再度引發(fā)關(guān)注，只不過(guò)它的起源是小眾而隱秘的，由一群無(wú)所忌憚的年輕人引領(lǐng)。
　　老金就是一個(gè)。清晨6點(diǎn)，他就在北京城鄉(xiāng)結(jié)合部的一個(gè)“鬼市”里溜達(dá)，市場(chǎng)全名叫“中商和眾舊貨綜合交易市場(chǎng)”，因?yàn)檎?，攤販就在工地邊上的瓦礫堆里擺攤。塑料布鋪在地上，物件五花八門(mén)。站起身回頭望過(guò)去，能看見(jiàn)城里的高樓大廈，不遠(yuǎn)處是等待拆遷的鄉(xiāng)村。這集市有一種“暫時(shí)性”，歲月泛起許多零碎的物什，它們被淘汰、被拋棄，又被匯集到地?cái)偵?。流連于此的有各色人等，他們把這里叫做“勞動(dòng)人民大市場(chǎng)”。老金頗有斬獲:兩臺(tái)老式手搖電話機(jī)、一臺(tái)帶顯示屏的舊監(jiān)視器、一沓牡丹花塑料皮筆記本、一臺(tái)煙臺(tái)永康鐘業(yè)有限公司生產(chǎn)的老式座鐘，統(tǒng)共不到1000元。他試圖把這些東西全部塞進(jìn)肩上的大包里，包很快就被撐得變了形。這只包的名字叫“Paul Smith Mini”，上面印著一輛花Mini Cooper，源于1998年英國(guó)設(shè)計(jì)師保羅•史密斯(Paul Smith)的藝術(shù)作品“Art Car”——把老款Mini Cooper涂上24色83根彩條，汽車(chē)僅在英國(guó)和日本有售，印著汽車(chē)照片的大包在全球售賣(mài)，價(jià)錢(qián)過(guò)了萬(wàn)元。但在老金看來(lái)，包里包外都差不多。“Paul Smith Mini”擷取了老派英式工業(yè)的典范Mini Cooper，他所淘的舊物件又都是中國(guó)當(dāng)代設(shè)計(jì)的精華，它們蘊(yùn)涵著一脈相承的純粹審美和恒久魅力，流露出回歸本原的趣味和質(zhì)樸光澤。所不同的，Mini Cooper和Paul Smith都已經(jīng)納入了時(shí)尚流轉(zhuǎn)，而另一些是躺在“勞動(dòng)人民大市場(chǎng)”里的“破爛”，只有一些古怪的年輕人跑到這里，發(fā)掘它們身上的歷史特色和“中國(guó)元素”。